エルサルバドル ロスアルペス ナチュラル（粉）　150g

世界各国より厳選した、数量限定の商品を期間限定で販売しております。

※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

味わいコメント ジャスミンのような華やかな香り、ブラックチェリーのような酸味とストロベリージャムのような濃厚な甘さ、メイプルシロップのような口あたりと余韻に広がる甘さを活かした味わいに仕上げました。

名称　エルサルバドル ロスアルペス ナチュラル 原材料名　コーヒー豆（生豆生産国名：エルサルバドル） 内容量　150g 賞味期間　製造より12ヶ月 保存方法　高温多湿、直射日光を避けて保存してください 挽き方　中細挽 製造者　小川珈琲株式会社 京都工場 京都市右京区西京極北庄境町20番地 この商品は【粉】です。

【豆】は→こちら■販売期間：2020年5月〜■ EL SALVADOR LOS ALPES Natural エルサルバドル ロスアルペス ナチュラル ジャスミンのような華やかな香り、ブラックチェリーのような酸味とストロベリージャムのような濃厚な甘さ、メイプルシロップのような口あたりと余韻に広がる甘さを活かした味わいに仕上げました。

農園名 ロスアルペス 生産国 エルサルバドル 品種 ブルボン 精選方法 ナチュラル ■ロスアルペス農園 ロスアルペス農園は、エルサルバドルの西部、サンタアナ火山の麓にあります。

豊富な養分を含むコーヒー栽培に最適といわれる火山性土壌に恵まれた環境です。

小川珈琲が初めて農園主・アイダさんのコーヒーを購入したのは2003年、アイダさんがエルサルバドルのコーヒー品評会COE（カップ オブ エクセレンス）に初めて出品し、入賞した年でした。

以来、小川珈琲は何度も同農園を訪問し、またアイダさんも小川珈琲に何度かお越しいただくなど、気の置けないパートナーとして関係を築き上げてきました。

これまでにも様々な国のバリスタチャンピオンがWBC（ワールド バリスタ チャンピオンシップ）の舞台でアイダさんが関わったコーヒー豆を使用し、世界のコーヒー業界でも一目を置かれた存在となっています。

■ナチュラル精選方法 コーヒーチェリーを果肉除去せず、そのまま乾燥させ、その後、果肉とパーチメントを一度に除去します。

果肉をつけたまま乾燥させることで、コーヒー豆に風味を移すことが特徴です。

水分を多く含む果肉をつけたまま、時間をかけて乾燥させています。

果肉ごと乾燥させたコーヒーの実（ナチュラル）